2、材料主料:里脊肉300g、圆生菜1颗、干辣椒20颗、火锅底料适量、花椒30颗、辣椒碎适量;辅料:水煮肉片1里脊肉放冰箱冷冻一回至硬,切成薄片,一个鸡蛋清,淀粉...
这个时候就下腌好的牛肉,水一开就起锅装盘,不要煮太久,以免牛肉太老,牛肉带汤一起倒入汤碗,水煮牛肉是道经典的...
将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀,稍腌待用。白菜洗净,菜叶撕成大...
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